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特色小吃花甲米粉番禺哪里又教

2019-08-09 07:25:26 32次浏览
价 格:1

花甲米线花甲米线,又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。始于重庆 重庆火锅米线后产生。在川渝(重庆、成都)流行,一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤,也被称为蛤蜊

制作步骤花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。花甲米线做法步骤:

1.花甲 先用冷水泡,在用开水煮开放在冷开水里,备用。

2.高汤300克烧开,再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中,再放入专用烤炉烤几分钟。

3.待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可

不限制学习时间,包教包会,学会为止。

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